Cartas
Cocinamos el Mar, ni más, ni menos...
Hablar de nuestra cocina es hablar de un arte que es seña de identidad de este pueblo blanco que se asoma al mar, de su supervivencia, de su forma respetuosa y centenaria, de interpretar sus recursos: la pesca artesanal. Somos producto del atlántico y de toda una tradición. La huerta, como el mar, lo es todo para nosotros, lo dice todo de nosotros, de nuestra cocina. En ella están nuestros orígenes, nuestras raíces.
Cartas Digitales
Respeto al mar, tradición y sinceridad, alma de la Cocina de Francisco Fontanilla
Francisco Fontanilla es sinónimo de tradición y sabor a mar. En nuestra carta refleja el saber de años de experiencia y la atención a los productos frescos de la lonja que cada día se eligen cuidadosamente para preparar nuestros platos.
Ese mimo por la calidad se extiende también a los productos de la huerta y a las carnes de nuestra tierra. Con esa dedicación hemos elaborado un espectacular abanico de deliciosas recetas para acercar los sabores marítimos de Conil a los paladares de nuestros clientes.
